真空ポンプで-90kPa以上に減圧すると、水の沸点は約45Cになり蒸発します。沸点が高く水に溶けない固形物は槽内に残留。高塩分水や有機物の堆積を防ぐため、蒸発槽内に正逆回転するスクレーパーを設置しています。